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Flan de huevo en olla programable

17:30 Begoña Granada 12 Comments

La Begoreceta de hoy es exclusiva para olla programable, en mi caso de la marca GM.

El flan de huevo clásico, sin más ingredientes que leche, huevos y azúcar, hecho en tiempo record en mi olla y garantizado que siempre sale perfecto.

Dedico especialmente esta receta a mi amiga Silvia, que me pide siempre nuevas ideas fáciles para su olla, porque es novatilla y está empezando. Silvia, a la brujilla le va a encantar!

Flan de huevo

flan de huevo
Ingredientes:

5 huevos
500 ml de leche
5 cucharadas soperas de azúcar
Caramelo líquido

IMPRESCINDIBLE: una flanera de 18 cms de diámetro con tapa

Elaboración:

Batir todos los ingredientes.

Caramelizamos la flanera poniendo en el fondo caramelo líquido (yo suelo usar Royal) y vertemos la mezcla dentro. Tapamos.

Ponemos la rejilla de asados en la cubeta, encima la flanera y añadimos agua hasta aproximadamente la mitad de la misma.

Cerramos tapa y válvula y programamos menú cocina presión alta (modelo D) menú guiso 130º presión media (modelos E y F) 10 minutos.

Cuando termine el programa, cancelamos y dejamos que despresurice sola.

Sacamos la flanera de la olla, y sin destaparla dejamos que enfríe. La metemos en la nevera hasta el momento de servir el flan

12 comentarios:

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  4. No se ha hecho por dentro. Lo pongo un poco más?

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    1. Hola Fátima. No se te ha hecho por dentro porque has hecho otra receta y has puesto los tiempos de ésta. Si varías los ingredientes tendrás que adaptar los tiempos. un saludo.

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  5. Para hacerlo en la olla modelo G que parámetros debo seguir? Los mismos que la F? Gracias

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    1. Eso es, todas las recetas que veas para el modelo F sirven igual para el modelo G.

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