¿Pensabas que tu Cecofry sólo sirve para freir patatas y alitas?

¡Estás muy equivocado! ¡Y te lo voy a demostrar!

Primera de una serie de recetas “distintas” para que saques todo el partido a esta máquina increible. ¡Te van a gustar!

Migas de pan

Ingredientes:

250 gr. de pan duro picado en migas
2 chorizos
150 gr. panceta (en nuestro caso, adobada)
6 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 medida de aceite

Elaboración:

Poner los dientes de ajos en la cubeta con 2 medidas de aceite y programar 8 minutos. Reservar

Picar el pimiento en trozos grandes, y ponerlo en la cubeta con el aceite en el que hemos frito los ajos, 5 minutos. Reservar.

En ese mismo aceite, introducir el chorizo en rodajas y la panceta en cuadraditos. Programar 10 minutos.

Incorporar los ajos, el pimiento y las migas (previamente remojadas levemente). Programar 10 minutos y servir.

Todo el proceso se ha realizado con la pala mezcladora puesta.

Lo hemos acompañado con unos huevos fritos en el aceite sobrante.