Revuelto de gulas con tomates asados
Una solución rápida y muy apetitosa para una cena.Revuelto de gulas y tomates asados
Ingredientes (2 personas):
1 bandeja de gulas
4 huevos
3 tomates
Aceite
Sal (para los tomates, yo he usado unos molinillos de sal con especias orientales)
Elaboración (Olla GM y Cecofry):
Partimos los tomates por la mitad y los aliñamos con la sal y un disparo de aceite.
Los colocamos en la cubeta de Cecofry y programamos 15 minutos.
Mientras se hacen los tomates, ponemos un poco de aceite en la cubeta de la olla, programamos menú plancha (todos los modelos) y cuando esté caliente añadimos las gulas.
Salteamos durante 1 minuto más o menos, y cascamos los huevos encima.
Con la espátula de silicona removemos hasta que los huevos estén cuajados a nuestro gusto.
Elaboración (tradicional):
En una bandeja de horno colocamos los tomates partidos por la mitad y aderezados con la sal y un poco de aceite. Precalentamos al horno a 180º.
Cocinamos durante 15 minutos.
Cuando falten 5 minutos para que los tomates estén listos, ponemos un poco de aceite en una sartén antiadherente, y salteamos las gulas.
Añadimos los huevos sólo cascados por encima y vamos removiendo hasta que estén cuajados a nuestro gusto.
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