Curioseando por páginas de recetas extranjeras, me encontré con estas estupendas "Sweet and sour meatballs" y fue un flechazo inmediato. Se tarda muy poco en hacerlas, y quedan de cine! Por supuesto, yo utilicé el ketchup casero que hice hace unos días en laRead More

La Begoreceta de hoy es un delicioso chutney de mango, calabaza y tomate. Los chutneys son confituras de sabor agridulce, muy especiadas, y que se utilizan normalmente como acompañamiento de quesos, patés, carnes frías, o simplemente como aderezo para cualquier elaboración e inclusoRead More

Esta receta se ha hecho famosa en toda la costa Este de EEUU, y es conocida como "Pollo Rico". Nosotros la hemos probado en casa este pasado fin de semana, y hemos entendido por qué lo llaman así! En esta ocasión lo he horneadoRead More

Hoy os traigo una receta tradicional, merluza a la gallega, que en mi robot de cocina Cecomix se cocina prácticamente sola y con un resultado espectacular. La salsa queda perfecta, y el poder cocinar simultáneamente las patatas y la merluza al vapor nos danRead More

En casa no puede faltar el Viernes Santo un buen potaje de vigilia, con sus garbanzos, espinacas y bacalao. Os dejo aquí la receta que tradicionalmente se hace en mi familia desde siempre, y me gustaría que en comentarios me contéis si en vuestrasRead More