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Pollo asado con mi aliño especial

13:16 Begoña Granada 3 Comments

El otro día en uno de los grupos de Facebook que frecuente surgió cierta "polémica" acerca de la capacidad real de Cecofry, la freidora dietética de Cecotec que ya se ha convertido en la protagonista principal de las cenas en mi casa. Es cómoda, es limpia, es sana... es perfecta!

Como siempre que me pronuncio públicamente acerca de alguno de los productos que utilizo en mi cocina me gusta demostrar con hechos lo que defiendo, anoche preparé un pollo de 2 kilos troceado en la freidora. Creo que con ésto disipo muchas dudas acerca de la funcionalidad de mi preciosa Cecofry!

Espero que os guste la Begoreceta de hoy, el aliño que le pongo le da un sabor muy especial al pollo, y al final quedará una salsa riquísima.

Pollo asado con mi aliño especial

Con mi aliño especial


Ingredientes:

1 pollo a trozos (éste pesaba dos kilos)
El zumo de un limón
90 ml de salsa de soja
Sal de ajo
1 cucharadita de cominos molidos
2 cucharaditas de tomillo
2 cucharaditas de orégano
2 cucharaditas de albahaca seca
Nuez moscada

Elaboración (Cecofry):

Mezclar todos los ingredientes del aliño y empapar bien con esta mezcla los trozos de pollo. Dejamos macerar en la nevera como mínimo 1 hora. Cuanto más tiempo esté macerando, más potenciaremos el sabor. Importante: no añadáis sal!

Disponed los trozos de pollo en la cubeta de Cecofry, y una vez colocados rociar con la salsa sobrante que haya quedado en el bol. No pongáis nada más, no hace falta añadir ni caldo, ni agua, ni aceite.

cabe todo


Programamos 25 minutos. Finalizado el tiempo, damos la vuelta a los trozos de pollo y volvemos a programar entre 10 y 15 minutos, un poco a vuestro gusto.

Servimos acompañado de la salsa que ha quedado en el fondo de la cubeta.

Nosotros lo cenamos con unos pimientos de padrón también cocinados en Cecofry en 10 minutos.

Elaboración tradicional en horno:

Seguir todos los pasos anteriores y hornear a 200º durante 30/40 minutos.









3 comentarios:

  1. otra receta que he hecho y que nos ha gustado muuucho. No subí foto porque me quedó el pollo muy oscuro y deslucía mucho la receta, pero de sabor buenísimo

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    1. Me alegro! Lo del color, quizá pusiste más salsa de soja, o la que usaste "tiñe" más? Gracias por comentar!

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    2. debe ser que tiñe mucho porque puse la cantidad de la receta...sé que hay una soja más clara, a ver si la encuentro

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