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Conejo en escabeche

Conejo en escabeche

Una forma distinta de consumir el conejo, y que podemos aplicar también al pollo, codornices, perdiz.. Conejo en escabeche Ingredientes: 1 conejo limpio y troceado1 vaso casi lleno de vinagre1 vaso casi lleno de agua10 ó 12 granos de pimienta negra3 hojas laurel1 cebolla2Read More

Carne rellena en salsa teriyaki

Carne rellena en salsa teriyaki

Una forma distinta de cocinar la socorrida carne rellena. Carne rellena en salsa teriyaki Ingredientes: 1 pieza de carne rellena (yo la compro en grandes superficies) 2 cebollas 2 zanahorias 3 cucharadas de salsa teriyaki 1 vaso medidor de vino blanco 1 cucharada deRead More

Membrillo en Cecomixer

Membrillo en Cecomixer

Hay que aprovechar la temporada! Y con nuestra Cecomixer es muy sencillo preparar esta deliciosa carne de membrillo. Carne de membrillo Ingredientes: 1 Kilo de membrillos 800 gramos de azúcar blanca 1 limón sin piel (hay que quitar todo lo blanco) ni pepitas Elaboración:Read More

Sepia estofada

Sepia estofada

Seguimos con platos rápidos, calentitos y muy sencillos. Sepia estofada Ingredientes (4 personas): 2 sepias de unos 250 gramos cada una limpias y troceadas 3 patatas medianas 1 zanahoria 1/2 cebolla 250 gramos de guisantes congelados 100 gramos de tomate frito 1 cubito deRead More

Cocido madrileño

Cocido madrileño

Vamos con un clásico, el cocido. Os dejo la receta tal y como se hace en mi casa desde siempre. Ya sabemos que en estos platos tradicionales hay tantas recetas como hogares, verdad? A disfrutar! Cocido madrileño Ingredientes (4 personas): 1/2 kilo de garbanzosRead More