Aguacates rellenos: Ingredientes: 1/2 aguacate por persona 2 manzanas golden 1 cogollo de Tudela en juliana finita (o lechuga) 1 cebolleta picada muy fina 1 lata de maiz en grano Salsa rosa (en mi caso casera, la he hecho con mayonesa y ketchup) Elaboración:Read More

No siempre disponemos del tiempo necesario para cocinar, o estamos tan cansados al final del día que lo que nos apetece es preparar algo rápido para la cena, pero no queremos renunciar a comer rico. Eso es lo que me pasó a mí anoche,Read More

Las sopas frías son un recurso muy apetecible como entrante cuando empieza a apretar el calor. Aunque quizá las más conocidas sean el gazpacho o el salmorejo, hay una gran variedad de recetas. Hoy os traigo una que a nosotros nos gusta mucho, yRead More

¿A quién no le gustan las croquetas? Yo creo que es de estos platos de la cocina tradicional que encantan en todas las casas. Son tan agradecidas, admiten cualquier ingrediente y es una manera genial de aprovechar restos de la nevera. Hoy os traigoRead More

Sigo con mis prácticas con la cocina a baja temperatura. Estoy deseando quitarme la "L" de novata, pero el camino se hace andando, y yo voy pasito a pasito. Tenía mucha curiosidad por probar los huevos a baja temperatura, y como no tienen muchaRead More