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Merluza asada en su jugo - Aigostar Master

Merluza asada en su jugo





Ingredientes


  • Lomos de merluza
  • Sal.
  • Ajo en polvo
  • Perejil en polvo
  • Aceite


Elaboración

Coloca los lomos de merluza sobre la rejilla con  papel de horno y pincela con aceite. Añade un poco de sal.


Coloca la rejilla en el horno en la posición más baja y programa 10 minutos a 170º. Cuando termine pon ajo y perejil en polvo por encima y sube la rejilla. Programa 2 minutos más a 200º.
Acompaña este rico y sano plato de merluza con ensalada.

Butifarra con judías - Aigostar Master

Butifarra con judías 





Ingredientes


  • 1 Butifarra
  • 1 bote de judías blancas cocidas
  • Ajo en polvo
  • Perejil en polvo.


Elaboración

Coloca la butifarra pinchada en varios puntos en una de las rejillas del horno.

Enjuaga y escurre las judías blancas y ponlas en la otra rejilla bien extendidas. Espolvorea ajo y perejil por encima.


Rocía con un spray de aceite las judías y la butifarra y coloca las rejillas en el horno.



Programa 10 minutos 200º.





Acompaña con alioli

Pollo asado - Aigostar Master

Pollo asado





Ingredientes


  • 1 pollo entero (máximo 1 kilo y 1/2) bridado
  • 1 sobre de especias para pollo asado (yo suelo usar marca carmencita, pero utiliza el que quieras)
  • Aceite


Elaboración

La noche antes adoba el pollo con el sobre de especias mezclado con un poco de aceite. Tiene que quedar una pasta bastante espesa.


Inserta el pollo en el espetón giratorio que incluye tu horno Aigostar Master y colócalo en los soportes laterales.


Programa 40 minutos 190º con el botoón de rotación activado.

Acompaña tu pollo con unos pimientos asados o patatas fritas.

Brochetas de pollo y salchichas - Aigostar Master

Brochetas de pollo y salchichas





Ingredientes


  • 200 gr de pollo, pechuga o solomillo.
  • 200 gr de salchichas frescas
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • Champiñones
  • Tomates cherry


Elaboración


Para esta receta he utilizado el accesorio giratorio para brochetas.

Montamos las brochetas alternando trozos de salchicha o de pollo con las verduras. Pincelamos con un poco de aceite y colocamos las brochetas en el carrusel.


Colocamos el accesorio en el horno y programamos 12 minutos 200º con la opción tecla Rotación pulsada.

Combina los ingredientes a tu gusto

Bizcocho de cerezas confitadas - Cecomix Plus/Mambo y horno Aigostar Master

Bizcocho de cerezas confitadas





Ingredientes


  • 200 gr de cerezas confitadas (pincha aquí para ver la receta)
  • 225 gr de harina
  • 1 sobre de impulsor químico (tipo Royal)
  • 160 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 160 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 25 gr de almendra molida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla


Elaboración

Coloca todos los ingredientes menos las cerezas en tu robot de cocina o en un bol grande y mezcla bien.

Añade las cerezas (reserva 6/8 para adornar) y mezcla de nuevo hasta que estén bien repartidas en la masa.

En el accesorio para pasteles de tu horno Aigostar Master ( o en un molde que entre adecuademente) coloca papel de horno ligeramente humedecido de manera que cubra el fondo y las paredes. Vierte la masa.

Programa menú cake. Cuando el programa termine, coloca por encima las cerezas que habías reservados y espolvorea azúcar. Programa de nuevo menú cake, pero baja el tiempo a 10 minutos.

Cuando termine pincha el centro con un palillo para comprobar que está bien horneado. Si sale húmedo, ve añadiendo minutos de 5 en 5 a 160º.



Puedes utilizar también cerezas confitadas industriales. En este caso, antes pásalas por agua para quitar el exceso de almíbar.