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Patatas fritas - Aigostar Master

Patatas fritas




Ingredientes


  • 1 kilo de patatas peladas y cortadas en cuadraditos
  • Aceite.
  • Sal.


Elaboración

Pela las patatas y córtalas en cuadrados de aproximadamente dos centímetros.

Sumérgelas en agua bien fría al menos durante 10 minutos.

Escúrrelas y sécalas bien. En un bol impregna las patatas con una cucharada de aceite, removiendo bien.

Colócalas en el cestillo giratorio y programa menú patatas fritas. Si cuando termine no están a tu gusto, añade algo más de tiempo a 190º.

Pon la sal cuando ya estén fritas para un resultado más crujiente.

Cachopo de ternera - Aigostar Master

Cachopo de ternera





Ingredientes


  • 2 filetes de ternera
  • Jamón serrano
  • Queso 
  • Pimientos del piquillo
  • Huevo
  • Harina
  • Pan rallado
  • Sal

Elaboración

Monta el cachopo colocando un filete, lonchas de jamón serrano, queso y pimientos del piquillo. Pon encima el otro filete y empana pasando primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.


Coloca papel de horno en una rejilla y el cachopo encima, y pon un poco de aceite por la superficie.

Programa 10 minutos 200º. Cuando termine, dale la vuelta y vuelve a programar 2 minutos más a la misma temperatura.

Acompaña con unas ricas patatas fritas

Merluza asada en su jugo - Aigostar Master

Merluza asada en su jugo





Ingredientes


  • Lomos de merluza
  • Sal.
  • Ajo en polvo
  • Perejil en polvo
  • Aceite


Elaboración

Coloca los lomos de merluza sobre la rejilla con  papel de horno y pincela con aceite. Añade un poco de sal.


Coloca la rejilla en el horno en la posición más baja y programa 10 minutos a 170º. Cuando termine pon ajo y perejil en polvo por encima y sube la rejilla. Programa 2 minutos más a 200º.
Acompaña este rico y sano plato de merluza con ensalada.

Butifarra con judías - Aigostar Master

Butifarra con judías 





Ingredientes


  • 1 Butifarra
  • 1 bote de judías blancas cocidas
  • Ajo en polvo
  • Perejil en polvo.


Elaboración

Coloca la butifarra pinchada en varios puntos en una de las rejillas del horno.

Enjuaga y escurre las judías blancas y ponlas en la otra rejilla bien extendidas. Espolvorea ajo y perejil por encima.


Rocía con un spray de aceite las judías y la butifarra y coloca las rejillas en el horno.



Programa 10 minutos 200º.





Acompaña con alioli

Pollo asado - Aigostar Master

Pollo asado





Ingredientes


  • 1 pollo entero (máximo 1 kilo y 1/2) bridado
  • 1 sobre de especias para pollo asado (yo suelo usar marca carmencita, pero utiliza el que quieras)
  • Aceite


Elaboración

La noche antes adoba el pollo con el sobre de especias mezclado con un poco de aceite. Tiene que quedar una pasta bastante espesa.


Inserta el pollo en el espetón giratorio que incluye tu horno Aigostar Master y colócalo en los soportes laterales.


Programa 40 minutos 190º con el botoón de rotación activado.

Acompaña tu pollo con unos pimientos asados o patatas fritas.