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martes, 12 de enero de 2016

Montado de lomo con pimientos gratinado

Una cena informal, una merienda rápida, un capricho de fin de semana...

Montado de lomo con pimientos gratinado



Ingredientes:

Pan
Filetes de cinta de lomo adobado
pimientos verdes
Queso para gratinar

Elaboración (Cecofry):

Partimos el pan por la mitad y tostamos en la rejilla de Cecofry, posición alta, tres minutos. Reservamos.

Pincelamos ligeramente la cubeta con aceite y colocamos los filetes de lomo. Cocinamos durante aproximadamente 4 minutos (depende del grosor de los filetes). Reservamos.

Ponemos los pimientos verdes, pincelamos con aceite y los cocinamos durante 7 minutos por cada lado.

Colocamos en cada tostada un trozo de pimiento, un filete de lomo y cubrimos con el queso de gratinar.

Programamos Cecofry 8 minutos o hasta que el queso esté a nuestro gusto.

Elaboración (Tradicional):

Partimos el pan por la mitad y tostamos en tostadora. Reservamos.

Horneamos o freimos (depende de lo calórica que quieras que resulte la receta) los pimientos verdes.

Colocamos en cada tostada un trozo de pimiento, un filete de lomo y cubrimos con el queso de gratinar.

Gratinamos en el horno durante 8/10 minutos y servimos muy caliente.








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