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Bizcocho salado de espinacas, queso y albahaca - Aigostar Master

Bizcocho salado de espinacas, queso y albahaca





Ingredientes


  • 3 huevos
  • 100 ml de leche
  • 180 gr de harina
  • 1 sobre de impulsor químico tipo royal
  • 100 gr de queso gruyere en taquitos
  • 200 gr de queso feta en taquitos
  • 100 ml de aceite
  • Albahaca fresca
  • 150 gr de espinacas frescas
  • Sal
  • Pimienta


Elaboración

Coloca en  la bandeja honda de bizcochos del horno Aigostar Master con un trozo de papel de horno ligeramente humedecido de manera que cubra el fondo y las paredes.

Corta las espinacas en juliana gruesa.

Mezcla en un bol los huevos, la leche, el aceite, la sal y la pimienta.

Añade la harina y la levadura y mezcla con movimientos envolventes.

Cuando esté todo bien integrado añade el queso feta, el queso gruyere, las espinacas y las hojas de albahaca.

Coloca la mezcla en el molde, y hornea a media altura durante 40 minutos a 160º. Cuando termine pincha el centro con un palillo, si sale húmedo añade unos minutos más a la misma temperatura.
Este bizcocho es perfecto para una merienda informal en casa

Conejo asado - Aigostar Master

Conejo asado





Ingredientes


  • 1 conejo troceado
  • Sal.
  • Ajo en polvo
  • Orégano seco
  • Aceite


Elaboración

En un bol pon los trozos de conejo y añade el ajo en polvo, el orégano, la sal y un chorrito de aceite. remueve bien.

Coloca los trozos de conejo en las rejillas y programa menú pollo sin variar nada.



Cuando termine, invierte el orden de las rejillas y programa 2 minutos 200º.

Haz un alioli para acompañar y prepara la barra de pan

Patatas fritas - Aigostar Master

Patatas fritas




Ingredientes


  • 1 kilo de patatas peladas y cortadas en cuadraditos
  • Aceite.
  • Sal.


Elaboración

Pela las patatas y córtalas en cuadrados de aproximadamente dos centímetros.

Sumérgelas en agua bien fría al menos durante 10 minutos.

Escúrrelas y sécalas bien. En un bol impregna las patatas con una cucharada de aceite, removiendo bien.

Colócalas en el cestillo giratorio y programa menú patatas fritas. Si cuando termine no están a tu gusto, añade algo más de tiempo a 190º.

Pon la sal cuando ya estén fritas para un resultado más crujiente.

Cachopo de ternera - Aigostar Master

Cachopo de ternera





Ingredientes


  • 2 filetes de ternera
  • Jamón serrano
  • Queso 
  • Pimientos del piquillo
  • Huevo
  • Harina
  • Pan rallado
  • Sal

Elaboración

Monta el cachopo colocando un filete, lonchas de jamón serrano, queso y pimientos del piquillo. Pon encima el otro filete y empana pasando primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.


Coloca papel de horno en una rejilla y el cachopo encima, y pon un poco de aceite por la superficie.

Programa 10 minutos 200º. Cuando termine, dale la vuelta y vuelve a programar 2 minutos más a la misma temperatura.

Acompaña con unas ricas patatas fritas

Merluza asada en su jugo - Aigostar Master

Merluza asada en su jugo





Ingredientes


  • Lomos de merluza
  • Sal.
  • Ajo en polvo
  • Perejil en polvo
  • Aceite


Elaboración

Coloca los lomos de merluza sobre la rejilla con  papel de horno y pincela con aceite. Añade un poco de sal.


Coloca la rejilla en el horno en la posición más baja y programa 10 minutos a 170º. Cuando termine pon ajo y perejil en polvo por encima y sube la rejilla. Programa 2 minutos más a 200º.
Acompaña este rico y sano plato de merluza con ensalada.