Para unas prisas, platos precocinados
Ya sabemos que como la comida hecha despacito y sin prisas no hay nada. Pero el ritmo de vida diario que llevamos a veces no nos permite dedicarle el tiempo necesario a nuestra cocina.
Una excelente opción es tirar de
alimentos precocinados, pero siempre debemos asegurarnos de que tengan un mínimo de calidad.
En casa hay noches entre semana que hacemos uso de este tipo de producto, y realmente es una alternativa a las comidas más elaboradas.
Tanto si utilizamos la freidora dietética como nuestro horno
Aigostar Master, el resultado es una cena rica y sin demasiada grasa. Una buena ensalada de acompañamiento y ¡cena resuelta!
En la foto que abre el post tenéis por ejemplo unos filetes de merluza empanados, que hice en
Aigostar Master sin añadir una gota de aceite y directamente del congelador. Simplemente puestos sobre una de las rejillas y el horno programado a 200º 14 minutos. A los 10 minutos les dí la vuelta y quedaron jugosos y crujientes.
Los
filetes de merluza empanados no tiene piel ni espinas, proceden de merluza nacional y quedan así de buenos.
¿Y que me decís de unas
alitas de pollo a la barbacoa hechas en menos de media hora? No hace falta ni descongelarlas, yo las coloco en el rodillo giratorio de mi Master y en 25 minutos listas.
También me resultan muy útiles los
precocinados congelados a la hora de realizar platos más elaborados. Por ejemplo unas ricas
albóndigas precocinadas en salsa española como las de esta foto. Simplemente hay que preparar la salsa, metemos dentro nuestras albóndigas sin necesidad de descongelarlas y programar la olla GM menú guiso (modelo D) menú guiso 140º presión media 12 minutos, Al terminar, reducimos la salsa unos minutos en menú horno sin tapa y listo. Unas patatas fritas de acompañamiento y a comer.
Mi recomendación cuando utilicemos
productos precocinados es buscar una marca de calidad.
Precocinados y Congelados Frimesa es una empresa cordobesa que tiene como objetivo la elaboración de productos
precocinados y congelados de alta calidad. Lo más importante para esta empresa es que sus elaborados recuerden al sabor tradicional una vez puestos en nuestras mesas.
Para ello, utilizan siempre ingredientes naturales y tradicionales, cuidando mucho la composición del producto final de manera que esté perfectamente equilibrado y satisfaga las necesidades de toda la familia.
Por supuesto, si unimos productos de gran calidad con una elaboración inteligente utilizando las freidoras dietéticas, con las que no es necesario aportar nada de grasa, el resultado será una comida sana, ligera, sabrosa y rápida de cocinar.
Una muestra más de lo que podemos conseguir con un buen alimento precocinado y nuestra freidora dietética o Aigostar Master. Fijaos en el aspecto de estos boquerones rebozados congelados acompañados de una rica verdura en tempura:
Si a los niños le ponemos para cenar un plato de nuggets, ¡Fiesta! Y nosotros nos quedaremos tranquilos de saber que les estamos proporcionando un alimento equilibrado y sano.
Lo ideal es hacerlos en casa, indudablemente, por eso os dejo aquí mi receta.
Nuggets de pollo, Mambo o Cecomix Plus
500 gramos de pechuga de pollo en trozos, 200 gr de queso Philadelphia, pan rallado, sal, huevo
Pones en la mambo la pechuga en trozos y la picas 10 segundos a V7
Añades el queso, sal, pimienta y una cucharadita de postre de pan rallado
Mezclas 20 segundos V5
Haces los nuggets, los pasas por harina, huevo y pan rallado y los fríes en aceite no demasiado caliente.
La alternativa rápida, ya sabes, los
nuggets precocinados de
Frimesa:
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