Busca tu receta desde este cuadro. Puedes buscar por nombre de receta, por ingrediente...

viernes, 24 de julio de 2015

Estrella de hojaldre, o la fiesta del colesterol

Esta es una receta que no se puede hacer con frecuencia.

No porque no esté buena, que lo está. Pero reconozco que es una bomba calórica.

Y qué sería de nuestras vidas sin darnos de vez en cuando un capricho, verdad?



Anoche mi navarrico, el señor del Menú Sanferminero, me miró con ojitos golosones y sacó de detrás de la espalda una chistorra. Entera. Más mona.

Tenía una placa de hojaldre que ya vivía a pensión completa en mi nevera, de manera que me puse a trastear por los internetes y di con esta receta:

Rosca de hojaldre con chistorra


Manos a la obra, un poco de tuneo, nada de encender el horno que hace mucho calor, y a mi Cecofry.

Todavía nos estamos relamiendo.

Estrella de hojaldre, chistorra, jamón y queso.

Ingredientes:

1 placa de hojaldre
1 chistorra
10 lonchas de jamón de york
queso camembert, brie, o similar
1 huevo batido para pintar el hojaldre
semillas de sésamo
sal de ajo

Elaboración:

En esta ocasión, en lugar de describir la elaboración os dejo un paso a paso. Horneado en Cecofry durante 20 minutos.











No hay comentarios:

Publicar un comentario