Montado de lomo con pimientos gratinado
Una cena informal, una merienda rápida, un capricho de fin de semana...Montado de lomo con pimientos gratinado
Ingredientes:
Pan
Filetes de cinta de lomo adobado
pimientos verdes
Queso para gratinar
Elaboración (Cecofry):
Partimos el pan por la mitad y tostamos en la rejilla de Cecofry, posición alta, tres minutos. Reservamos.
Pincelamos ligeramente la cubeta con aceite y colocamos los filetes de lomo. Cocinamos durante aproximadamente 4 minutos (depende del grosor de los filetes). Reservamos.
Ponemos los pimientos verdes, pincelamos con aceite y los cocinamos durante 7 minutos por cada lado.
Colocamos en cada tostada un trozo de pimiento, un filete de lomo y cubrimos con el queso de gratinar.
Programamos Cecofry 8 minutos o hasta que el queso esté a nuestro gusto.
Elaboración (Tradicional):
Partimos el pan por la mitad y tostamos en tostadora. Reservamos.
Horneamos o freimos (depende de lo calórica que quieras que resulte la receta) los pimientos verdes.
Colocamos en cada tostada un trozo de pimiento, un filete de lomo y cubrimos con el queso de gratinar.
Gratinamos en el horno durante 8/10 minutos y servimos muy caliente.
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