Ingredientes

Elaboración

Pela las patatas y córtalas en cuadrados de aproximadamente dos centímetros.

Sumérgelas en agua bien fría al menos durante 10 minutos.

Escúrrelas y sécalas bien. En un bol impregna las patatas con una cucharada de aceite, removiendo bien.

Colócalas en el cestillo giratorio y programa menú patatas fritas. Si cuando termine no están a tu gusto, añade algo más de tiempo a 190º.

Pon la sal cuando ya estén fritas para un resultado más crujiente.

Ingredientes

Elaboración

Monta el cachopo colocando un filete, lonchas de jamón serrano, queso y pimientos del piquillo. Pon encima el otro filete y empana pasando primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.


Coloca papel de horno en una rejilla y el cachopo encima, y pon un poco de aceite por la superficie.

Programa 10 minutos 200º. Cuando termine, dale la vuelta y vuelve a programar 2 minutos más a la misma temperatura.

Acompaña con unas ricas patatas fritas