Lomo de cerdo al wok
¿Buscas una cena sana pero con mucho sabor? 🥢 El secreto de este lomo de cerdo al wok es el fuego fuerte y el toque crujiente de las verduras. ¡Más rápido y limpio imposible!
Ingredientes
300g de lomo de cerdo magro en tiras
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla grande
Salsa de soja baja en sal
Jengibre fresco rallado (opcional)
Aceite de oliva
Elaboración
Saltea las tiras de lomo en el wok (o sartén profunda) a fuego fuerte hasta que estén doradas. Reserva.
En el mismo wok, añade la cebolla y los pimientos cortados en tiras finas. Cocina a fuego vivo para que queden "al dente".
Vuelve a incorporar la carne, añade un chorrito de salsa de soja y el jengibre.
Saltea todo junto un par de minutos para que se mezclen los jugos y sirve inmediatamente.
Bloque desatacado
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