La Begoreceta de hoy es un plato tan tradicional como sencillo de realizar. El secreto del éxito es disponer de ingredientes de calidad. En mi caso, soy afortunada porque mi "madrina" Mayte, cántabra afincada desde hace unos "añitos" en Asturias, cada año me mandaRead More

Hoy os traigo una receta que publiqué hace meses en el blog de mi amiga Ana Oliveres, muy laboriosa pero de resultado extraordinario. Una mañana entera en la cocina, y una gran satisfacción ver cómo una vez servida voló de los platos. AunqueRead More

Hace unos meses decidí darles una "vuelta de tuerca" a los tradicionales nuggets de pollo, y pensé que quizá usando jamón de York podría conseguir un buen resultado. Como soy un poco "kamikaze", fue pensarlo y hacerlo. Resultado: excelente! Quedan jugosos y muy ricosRead More

Os traigo una receta de las que nos gustan a todos. La carne de la carrillera es melosa, suave... Los niños las comen muy bien, y con esta salsita que las he acompañado, se convierten en un plato casi de fiesta, que podemos ponerRead More

Llegó septiembre, se acabaron las vacaciones, y de nuevo con vosotr@s en el blog. Antes de pasar a la receta, os anuncio una novedad. ¡Begorecetas ya tiene grupo propio en Facebook! Por supuesto estáis todos invitados, allí os espero para seguir comentando y compartiendoRead More